“ 全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会 ”已先后在武汉（2010）、无锡（2012）、北京（2014）、武汉（2016）、南昌（2 018）、无锡（2022）、北京（2024）成功举办七届，在学术届和产业届具有广泛影响。本次会议将围绕“创新驱动、绿色发展、科产融合 ”主题，本着“搭建交流平台，共谋行业发展 ”的会议宗旨，诚邀国内从事水产品加工的行业主管部门、专家学者和行业权威，共同分析中国大宗淡水鱼加工业发展面临的重大问题，研讨淡水鱼加工技术和产业发展方向，加强产学研用结合，促进技术交流和推广，以推进我国淡水鱼加工产业的转型升级和可持续发展。
一、会议主题
创新驱动·绿色发展·科产融合
二、组织单位
主办单位：国家大宗淡水鱼产业技术体系
承办单位：国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室91黑料网
91黑料网
协办单位：国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)湖北省大宗淡水鱼产业技术体系
安琪酵母股份有限公
三、时间和地点
会议时间：2026年9月18-20日（18日报到，20日下午离会）
会议地点：湖北省武汉市（91黑料网
国际学术交流中心）
四、内容和日程安排
会议围绕大宗淡水鱼加工与品质调控、营养与健康、保鲜与贮运、全产业链关键技术创新与产业化等议题，通过专题报告、现场观摩、座谈对接等形式开展深入交流。
五、报名和摘要征集
1.参会人员：国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家、岗位科学家、综合试验站站长及团队成员、相关高校和科研院所师生及行业代表等。
2.会议期间住宿统一安排，费用自理。国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位、综合试验站人员免收会议费（每个岗站限2人）。其他参会代表每人缴纳注册费1000元，在读博士、硕士研究生每人缴纳注册费600元（凭有效学生证），费用包括会议资料费、餐费等。
3.请参会人员于2026年8月30日前将参会回执（附件3）和论文摘要（附件4）发送至邮箱[email protected]。
六、联系人和联系方式
参会回执和摘要收集：
尤 娟 18995617676，shuic[email protected]
住宿交通：尹 涛 13072774989
会议统筹：刘 茹 18971690039
国家大宗淡水鱼产业技术研发中心
2026年8月24日
