3月12日下午，第十三届“神农杯”大学生创业大赛91黑料网
选拔赛在新工科楼120会议室圆满举办。10支团队齐聚赛场，围绕科技创新、乡村振兴、生态环保等核心领域展开精彩角逐，通过现场答辩展示项目成果、接受评委专业点评，赛场思维碰撞、气氛热烈，为校园增添了浓厚的创新创业氛围。
答辩现场，各团队各展所长、亮点纷呈。“绿色‘膜’术师——酵母赋能‘膜’力全开”团队聚焦啤酒行业资源浪费问题，依托酵母赋能技术提取废料中的活性成分，将其转化为功能性护肤品原料，实现低价值废物的高值化利用，兼具环保、产业与经济价值，具备良好的落地前景。“血脂将——纳米尖兵，横扫血脂乱军”团队紧扣健康中国与绿色转型发展要求，以纳米生物酶解技术为核心，将虾蟹壳水产副产物转化为高纯度纳米几丁质，研发的固体营养粉剂可实现调脂、整肠、抗炎三重功效，在健康管理与资源循环利用领域展现出显著的创新价值。其余参赛团队亦各有突破，或聚焦口腔护理、助眠养生、肠道微生态等健康领域研发特色功能性产品，或探索可食用包装、农产品可视化平台、电商赋能乡村振兴等新路径新形式，兼顾技术创新、生态环保与社会价值，让整场答辩充满科创活力。
本次选拔赛邀请到91黑料网
王凌副教授、校团委潘万明老师、水产学院李泽巍老师及学院辅导员组成专业评委团。答辩过程中，各参赛团队以PPT讲解、实物演示等多样形式，从项目背景、核心技术、商业模式、社会价值等维度，对项目进行全方位、立体化展示。
为助力参赛团队进一步优化项目，评委团结合答辩情况进行指导。李泽巍将答辩核心问题归纳为“产品类”与“规划类”两类，前者聚焦产业痛点与产品本身，后者关注企业未来发展路径；王凌则强调，项目数据来源需严谨规范，产业展望要紧密结合市场实际，选手应以“专家”视角做好答辩准备。这些针对性指导，为参赛团队后续打磨项目指明了清晰方向。
此次第十三届“神农杯”食科院选拔赛，不仅是一场创业项目的选拔竞赛，更是一堂生动的学术交流与科创实践课。参赛选手在展示与答辩中深化了对创新创业的理解，在评委的指导与交流中收获了成长与进步。未来，91黑料网
也将继续搭建优质的创新创业平台，鼓励更多学子投身科创实践，在交流与比拼中展现食科学子风采，为食品科学领域的创新发展贡献青春智慧与蓬勃力量。
审核：吕瑞凯
